LES APPAREILS
LES MICRO-ONDES SIMPLES
Idéal pour rechauffer, décongeler ou pour les cuissons très rapides, ils conviennent très bien à l'usage de surgelés et de plats tout prêt.
LES MICRO-ONDES + GRIL
Un peu plus élaborés, ils ont l'avantage de faire dorer rapidement les aliments.
LES MICRO-ONDES ELECTRONIQUES
Simples ou combinés, ces modèles perfectionnés sont programmables et ont une mémoire des modes de cuisson les plus fréquemment sollicités par l'utilisateur.
Ils offrent également une fonction de "cuisson par le poids", où l'appareil régule lui même le temps de cuisson selon le poids et le type d'aliment à cuisiner.
LES COMBINÉS MULTIFONCTIONS
Ils cumulent micro-ondes, cuisson traditionnelle et chaleur tournante.
L'association de leurs qualités respectives vous donne accès à n'importe quel plat de cuisine classique.
Ces fours ne sont donc pas directement concernés par les recettes de ce livre.